Devenir Commis de cuisine

Devenir Commis de cuisine2019-02-28T18:16:20+02:00

Offre d’Emploi de Commis de cuisine en contrat de professionnalisation. Votre formation pour devenir commis de cuisine!

Le GEIQ propose de nombreux emplois de commis de cuisine.

Lieu de l’emploi pour la période estivale : Nice, Cannes, Antibes Juan les Pins, St Tropez…
Lieu de l’emploi pour la période hivernale : stations de ski de Savoie, Haute Savoie et Isère : La Plagne, Val d’Isère, Courchevel, Megève, Chamonix, Alpes d’Huez, Les 2 Alpes…

Date de contrat

Du 18/03/2019
au
20/09/2019

Date de formation

Du 18/03 au 03/05/2019
et du
17 au 19/09/2019

Date entreprise

Du 06/05/2019
au
15/09/2019

Pourquoi Devenir commis de cuisine  ?

Commis de cuisine est la première étape pour devenir un professionnel de la cuisine. Le commis exécute tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc…. puis, à la fin du service, assisté ou non d’un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Au sein d’une brigade de cuisine

Il exerce son activité dans des entreprises où seules 2 personnes sont en cuisine jusqu’aux entreprises où la brigade de cuisine compte plusieurs dizaines de personnes. Il est dans ce cas placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier.

Une formation pour obtenir une qualification professionnelle de Niveau 1 – Echelon 2

Nos contrats de professionnalisation de commis de cuisine permettent d’obtenir une qualification professionnelle reconnue dans les classifications de la convention collective nationale « Hôtels, Cafés, Restaurants » – IDCC 1979 – Niveau 1 – Echelon 2.

Ces emplois sont en contrats de professionnalisation d’une durée de 6 mois et permettent un parcours cohérent associant apprentissages théoriques et situations de travail concrètes.

Pour postuler à ce contrat de professionnalisation de commis de cuisine, voici nos critères de sélection :

  • Répondre aux critères d’âge d’un contrat de professionnalisation avec un accompagnement GEIQ : jeunes de 18/25 ans et adultes + de 45 ans (publics cibles des politiques de l’emploi)
  • Connaître le milieu de l’hôtellerie et/ou la saisonnalité
  • Avoir des aptitudes manuelles
  • Etre motivé(e), disponible et dynamique
Je postule

Notre recrutement de commis de cuisine ne cesse jamais vraiment, mais voici les dates clés :

  • Période hivernale (postes en stations de ski) : recrutement ouvert à partir de avril 2019.
  • Période estivale (postes sur Juan les Pins et environs) : recrutement ouvert pour notre antenne Geiq Métiers du Tourisme à Juan les Pins.
Lien vers le programme de formation